自動脂肪測定儀是依索氏抽提、重量測定為基本原理，集浸泡、抽提、加溫、冷凝及溶劑回收于一體。采用了自動控溫全封密電加熱形式，使儀器加溫更為均勻，安全可靠，并具有良好的密封措施，同時可測試1~6個樣品，沒有三廢外泄，操作時可以根據(jù)試劑沸點和自然溫度的不同而選擇溫度，從而達到快速的目的；試劑還可以回收利用，減少化驗成本，并能做到浸泡、抽提、溶劑回收一次完成。所以本儀器具有設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、重復(fù)性好、精確度高、操作方便、省力、省時等優(yōu)點。

　　主要特點：

　　Ø采用封閉電加熱，溫度在室溫～200℃任意調(diào)節(jié)

　　Ø2.5寸藍屏液晶顯示，同時顯示設(shè)定溫度與實際溫度，保溫時間倒計時顯示，到時報警

　　Ø溶劑自動回收并儲存

　　Ø無旋塞設(shè)計：避免了經(jīng)常轉(zhuǎn)動旋塞而引起的滲漏和玻璃管損壞，有效提高了密封性和使用壽命

　　Ø限溫保護：可設(shè)置溫度上限，當實際溫度超過上限時，儀器自動報警并停止加熱

　　Ø自動6階段升溫：可設(shè)置連續(xù)6個階段的溫度和保溫時間，儀器將按順序自動完成

　　Ø烘干功能：無需再將樣品轉(zhuǎn)移至烘箱，可直接在儀器上烘干

索氏提取器脂肪測定儀之粗脂肪的測定

 

一、目的   

學(xué)會植物組織中粗脂肪含量的測定方法。  

二、材料用具及儀器藥品

 花生種子、大豆種子、索氏脂肪抽提器、電熱恒溫水浴鍋、電吹風(fēng)、濾紙、稱量瓶、電子天平、20～40目篩、小粉碎機、無水乙mi（A.R.）.  

索氏提取器脂肪測定儀之粗脂肪的定量測定（油重法）

三、原理 

脂肪不溶于水，易溶于有機溶劑，用乙mi或石油醚可將脂肪類物質(zhì)提取出來。提取物中除脂肪外，還有游離脂肪酸、石蠟、磷酯、固醇、色素、有機酸等物質(zhì)，總稱“粗脂肪”，粗脂肪的定量分析常用油重法。  

四、實驗步驟 

1．樣品制備：含油種子去殼去雜，在105℃烘箱烘干1小時，用磨碎機粉碎，過20或40目篩，裝瓶備用。 

2．將洗凈的索氏抽提器小燒瓶編號，置105℃烘箱中烘2小時，取出，置干燥器內(nèi)冷卻至室溫，用天平稱重，并記錄（W2）。 

3．精密稱取待測樣品2g（A），裝入過濾紙筒（或包），在試樣面層塞以脫脂棉，以防漏散，將濾紙筒（包）放入提取管內(nèi)。 

4．已稱重的小燒瓶內(nèi)，倒入1/2～2/3體積的無水乙mi，聯(lián)接索氏提取器各部分 ，在水浴上進行抽提?？刂扑囟?span>70～80℃，以每小時回餾3～5次較宜，一般抽提8～10小時，含油量較高的可適當增加抽提時間。 

5．抽提完畢，使乙mi完全流入小燒瓶時，取出濾紙筒（包），再回餾一次以洗滌抽提管。繼續(xù)蒸餾，待抽提管內(nèi)乙mi液面接近虹吸管上端而未流入小燒瓶前，倒出抽提管中乙mi。如此進行數(shù)次，直至小燒瓶中乙mi基本蒸盡，取下小燒瓶，用吹風(fēng)機使殘留的乙mi全部揮發(fā)。 

6．將裝有脂肪的小燒瓶置于105℃烘箱中烘1小時，取出置干燥器中冷至室溫，稱重。再烘半小時，取出冷卻，再稱重，直至恒重(W1)；根據(jù)小燒瓶增加之重量，即可計算出樣品的粗脂肪含量。

索氏提取器脂肪測定儀之粗脂肪的定量測定（油重法）

五、實驗報告 

計算所測材料中的粗脂肪含量。   

• 儀器及用具

• 測定儀及工具
• 分析天平（感量0.0001g）
• 電熱恒溫箱
• 實驗室用粉碎機
• 研缽及研棒
• 濾紙筒（用直徑100MM圓形定性、濾紙摺成外徑20MM 長度50MM的濾紙筒，二層為宜）

• 試劑：無水（分析純）
• 操作前準備
• 樣品制備

1. 禾谷類糧食和豆類（花生除外）分取除去雜質(zhì)的凈試樣30-50g，磨碎通過直徑1.0MM圓孔篩裝入廣口瓶備用。
2. 小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質(zhì)的凈試樣20g，裝入廣口瓶備用。
3. 大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除雜質(zhì)后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計算出仁占總量百分率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。
4. 抽提瓶用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時，取出移入干燥缸內(nèi)，冷卻后稱重編號備用。
5. 檢查電源及冷卻水進出水咀。抽提前，在水浴鍋內(nèi)注入蒸餾水，可先將水浴鍋內(nèi)水預(yù)熱，使水位與抽提瓶底部保持接觸。溫度設(shè)在68度左右，時間300分鐘左右。

• 操作

1. 實樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中研磨。將試樣研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量擦凈研缽上的試樣和脂肪，全部置入（筒底塞一層脫脂棉）濾紙筒內(nèi)，zui后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣放入抽提器內(nèi)。
2. 在抽提筒內(nèi)注入無水約80ML左右，先將抽提器套住上方冷凝管，然后將抽提瓶套住抽提器，并移置水浴鍋上，調(diào)節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸，時旋塞豎向即可。
3. 開啟電源，根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。
4. 進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可。
5. 回收完后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計算含油量。
6. 使用完畢關(guān)閉電源，關(guān)水，并保持機內(nèi)干凈。

索氏提取器注意事項（常見故障）

1. 必須采用2組水源進出冷卻，防止揮發(fā)。
2. 根據(jù)室溫高低，適當調(diào)整抽提加熱的設(shè)定溫度。
3. 加熱方式用水浴鍋型式，加熱時必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位，低水位時及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。冬天必須防止室內(nèi)結(jié)冰損壞玻璃管
4. 用戶在遵守本儀器的運輸、保管、安裝和使用規(guī)程的條件下，如儀器因制造問題而不能正常工作時，從收貨之日起一年內(nèi)，或開箱時發(fā)現(xiàn)包裝不良而損壞、附件與裝箱單不符、少零件等情況，請與公司質(zhì)監(jiān)部門，來信注明產(chǎn)品型號、編號、出廠年、月。

 

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