均質(zhì)器主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。

    隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，越來越多的運用到均質(zhì)器。

    而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器。

    均質(zhì)器產(chǎn)品特點：

    1.運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散、乳化。

    可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

    2.能使料液在擠研、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。

    本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。

    3.對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。

    4.用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

    5.用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

    實驗室常用的均質(zhì)器的原理：

    將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。

    隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，越來越多的運用到均質(zhì)器。而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器。

    實驗室常用的均質(zhì)器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。

    均質(zhì)器的作用： 均質(zhì)器用的地方有很多，食品檢測，商業(yè)檢測等；均質(zhì)器有拍打式均質(zhì)器，無菌均質(zhì)器，樣品微生物均質(zhì)器，具體是看你想知道那種； 但是均質(zhì)器的作用都是通過機械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細小的乳化顆粒,有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性.其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中,通常也會使用均質(zhì),通過均質(zhì)器能夠?qū)⒛z體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當然,洗滌類產(chǎn)品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質(zhì)器都能夠讓它們在產(chǎn)品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測用。

    無菌均質(zhì)器的使用指南 　

1、 無菌均質(zhì)器 長期不使用應(yīng)切斷電源，撥去插頭。防止無菌均質(zhì)器內(nèi)部電子元器件老化。 　　

2、在錘擊板工作時請不要隨意打開無菌均質(zhì)器門，以免樣品液溢出。應(yīng)按“開/停”建，設(shè)備自動停止運行。當把無菌均質(zhì)器門關(guān)上后，再按“開/停”建，設(shè)備自動完成余下工作，切勿顛倒操作! 　　

3、電源插頭必須插緊到位，出現(xiàn)松動可能影響電腦控制器造成無菌均質(zhì)器死機，如出現(xiàn)死機現(xiàn)象，請關(guān)閉后側(cè)電源開關(guān)，關(guān)機3分鐘后重新啟動。 　　

4、 無菌均質(zhì)器 門底部為防止均質(zhì)袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部設(shè)計為空的，可放置接水盤，所以無菌均質(zhì)器運轉(zhuǎn)時請勿用手從底部伸入，以免紋傷手指。無菌均質(zhì)器工作時**不要打開無菌均質(zhì)機門，造成不必要的損失。 　　

5、機器在運轉(zhuǎn)前，請仔細查看無菌均質(zhì)機的箱內(nèi)有無異物，以免工作時發(fā)生故障和損傷均質(zhì)袋。 　　

6、硬塊，骨狀，冰狀物等堅硬銳利的物質(zhì)不宜使用無菌均質(zhì)器，以免破壞均質(zhì)袋。 　　

7、無菌均質(zhì)器 和均質(zhì)袋的存放都應(yīng)避免陽光的直接照射，特別是均質(zhì)袋應(yīng)存放在無陽光或避免紫外線照射的地方，避免老化。 　　

8、量少時，需加快速度時，均質(zhì)物纖維比較堅韌時，則可用后面旋鈕調(diào)節(jié)拍擊板與可視窗的間距，來達到更好的均質(zhì)效果。注意調(diào)整的距離，避免發(fā)生空擊等損傷無菌無菌均質(zhì)機的情況發(fā)生。 　　

    無菌均質(zhì)器正確使用步驟為： 　　

1、把需處理的試品放入無菌均質(zhì)袋中。 　　

2、打開無菌均質(zhì)器門，將無菌袋開口在關(guān)閉均質(zhì)器門時夾住。 　　

3、設(shè)定使用程序(如拍擊速度、拍擊時間等)，進行拍擊均質(zhì)工作。 　　

4、實驗完畢后，打開無菌均質(zhì)器門，取出樣品。