步驟/方法
冷凍干燥機使用前，先將準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品完全冰凍結(jié)實，方可進行冷凍干燥。主機與真空泵之間由真空管連接，連接處采用國際標準卡箍?？ü績?nèi)含一只密封橡膠圈，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，再用卡箍卡緊。主機的右側(cè)板上設有真空泵的電源插座，將真空泵的電源線連接好。檢查真空泵，確認已加注真空泵油，不可無油運轉(zhuǎn)。油面不得低于油鏡中線。主機冷阱上方的“O”型密封橡膠圈應保持清潔，*次使用時，可薄薄涂上一層真空脂，有機玻璃罩置于橡膠圈上，輕輕旋轉(zhuǎn)幾下，有利于密封
注意事項
1、操作過程中切勿頻繁開關，如因操作失誤造成制冷機停止運轉(zhuǎn)，不能立即啟動，至少等20分鐘后方可再次啟動，以免損壞制冷機。
2、每次冷凍干燥后，冷阱盤管上的冰化成水后，用毛巾清除干凈凍干結(jié)束旋開“充氣閥”向冷阱充氣時，一定要慢，以免沖壞真空計。

 如何選擇空氣超低溫真空冷凍干燥機

     在選擇干燥設備時，尤其是選擇超低溫真空冷凍干燥機時，客戶所需的露點溫度是我們需要考慮的*要素，據(jù)此來以決定選用哪一類干燥機。當露點溫度要求在0℃以下時，推薦您選用吸干機等，當壓縮空氣的露點溫度要求在0℃以上時，超低溫真空冷凍干燥機是zui佳選擇。當決定使用干燥機后，使用超時要考慮露點溫度、zui高進口溫度、zui大流量、工作壓力這四個主要技術參數(shù)。 因為壓縮空氣的zui大負荷是由這四個參數(shù)決定的，它也是選擇超低溫真空冷凍干燥機的基礎。 在確定了上述參數(shù)后，我們就需要確定推薦水冷式還是風冷式超低溫真空冷凍干燥機。水冷式超低溫真空冷凍干燥機對環(huán)境溫度不敏感，不過它對冷卻水的要求更高，但水冷式的安裝較風冷式復雜；與水冷式超低溫真空冷凍干燥機相比，風冷式超低溫真空冷凍干燥機對環(huán)境要求較高，但安裝方便、使用簡單。 通常情況下，為了提高超低溫真空冷凍干燥機的質(zhì)量穩(wěn)定性，生產(chǎn)工廠會結(jié)合用戶要求與相關標準和氣候等因素把超低溫真空冷凍干燥機進行標準化。當然，在實際工作中，生產(chǎn)廠家提供的參數(shù)可能與產(chǎn)品說明書上標注的不一樣，這時工廠就可能需要根據(jù)實際需求進行參數(shù)修正，以決定選用什么型號的超低溫真空冷凍干燥機時。  

工業(yè)型冷凍干燥機工作原理食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板，再到食品。擱板采用特殊空心夾板，強度高，密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內(nèi)，上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板，確保箱內(nèi)食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國，另外，擱板兩側(cè)和后面都設置擋軌，以避免食品盤或食品脫離擱板。

冷凍干燥機的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。

    凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性極好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無可比擬的優(yōu)點，因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

    干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負壓，符合蒸汽滅菌的要求，密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料，采用空間利用率高的矩形箱體，底部設置排水口，側(cè)面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進口接頭。