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各種食品安全檢測儀的檢測項目 如何挑選購買檢測儀

時間:2020-07-21    來源:儀多多儀器網(wǎng)    作者:儀多多商城     

各種食品安全檢測儀的檢測項目:食品質(zhì)量關(guān)系到消費者的健康和生命安全。因此,在食品檢驗過程中,保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性是很重要的。一般來說,在分析過程中,由于分析時所使用的儀器、采用的方法以及分析時的環(huán)境條件和分析者的觀察能力等多方面的限制,分析所得到的結(jié)果往往與客觀存在的真實數(shù)值有著一定的差異。這種差異有儀器不準(zhǔn)、試劑含有雜質(zhì)、蒸餾水質(zhì)量不佳,以及采樣不能代表平均成分,操作過程中雜質(zhì)的引入、計算過程中不可避免的誤差等系統(tǒng)誤差,也有由于環(huán)境(氣壓、溫度、濕度)的偶然波動或儀器的性能、分析人員對各份試樣處理時不一致所產(chǎn)生的偶然誤差。這些誤差的大小直接關(guān)系到分析結(jié)果的準(zhǔn)確性,因此,為獲得準(zhǔn)確的檢驗結(jié)果,食品安全檢測儀必不可少!下面我們來看看各種食品安全檢測儀的檢測項目。

各種食品安全檢測儀的檢測項目

    1、多參數(shù)食品摻假快速檢測儀

    檢測項目:劣質(zhì)奶蛋白質(zhì)、芝麻油、醬油氨基態(tài)氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羥甲基糠醛、蜂蜜摻飴糖、植物油過氧化值、食鹽碘、真假紅葡萄酒、醬油總酸、食醋總酸、味精中谷氨酸鈉、白酒酒精度、醬油中食鹽、木耳摻假、飲料中維C、蜂蜜水分共20項。

    2、多功能甲醛快速檢測儀

    檢測食品、空氣、紡織品、材料、地毯、家具、涂料中的甲醛共7項。

    3、多參數(shù)食品快速檢測儀

    檢測項目:甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、硼砂、飲料中糖精、食品中尿素、劣質(zhì)奶蛋白質(zhì)、食鹽碘、醬油總酸、食醋總酸、味精中谷氨酸鈉等共12項。

    4、重金屬快速檢測儀

    檢測項目:葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、蔬菜中可溶性重金屬鉛、食品中重金屬鉛、食品中砷、食品中錫、食品中汞、食品中鎘共8項。

    5、農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測儀

    檢測農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛、有機磷農(nóng)藥、菊脂類農(nóng)藥、有機氯農(nóng)藥、、滴滴涕共7項




    在進行氧含量分析尤其是微量氧分析時,由于空氣中氧含量高達21%O2,故而假如處理不當(dāng)極易以致對樣品的污染和干擾,出現(xiàn)分析結(jié)果數(shù)據(jù)不正確。其主要原因是氧氣檢測儀操縱不當(dāng)以致。以下僅談幾點影響測定的因素:
    1、氧氣檢測儀氣路系統(tǒng)的簡化及潔凈。
    微量分析要求必須有效排除氣路上的各種管件,倒角機閥門,表頭等中的死角對樣氣以致的污染。因此,手動彎管機應(yīng)盡可能簡化氣路系統(tǒng),選用死角小的連接件等。并竊冬避免使用水封,油封及臘封等設(shè)備,防止溶解氧逸出以致污染,更需避免在樣氣引出至氧分析儀進口的管線上增加易以致污染的凈化設(shè)備等。只有這樣才能保證系統(tǒng)潔凈,所得數(shù)據(jù)正確。
    2、氧氣檢測儀的污染。
    在重新使用氧檢測儀時,首先須留意在連接取樣管路時是否漏進空氣,并且必須認真將漏進的空氣吹除干凈,盡量不使大量氧氣通過傳感器以延長傳感器壽命。在管道系統(tǒng)凈化過程中,為縮短凈化時間,需要有一定的方法,鉚釘機一般使用高壓放氣及小流量吹除交替進行可迅速凈化管道。
    3、管道材質(zhì)的選擇。
    管道材質(zhì)及表面粗糙度也將影響樣氣中氧含量的變化。一般不宜用塑料管,橡膠管等作為連接管路。通常選用銅管或不銹鋼管,對超微量分析(指<0.1ppm)則必須用拋光過的不銹鋼管。
    4、氧檢測儀的泄漏題目。
    氧檢測儀在初次啟用前必須嚴(yán)格檢漏。氧分析儀只有在嚴(yán)密不漏的條件下才能獲得正確的數(shù)據(jù)結(jié)果。任何連接點,焊點,閥門等處的不嚴(yán)密,將會導(dǎo)致空氣中的氧反滲進進管道及氧分析儀內(nèi)部,從而得出含氧量偏高的結(jié)果。





  藥品微生物限度檢測的意義
 
  1.確定藥物是否污染或其污染程度,控制藥品的質(zhì)量 微生物廣泛存在于自然界中,藥品在生產(chǎn)、運輸和儲存過程中很容易受其污染,在適宜的條件下,污染的微生物可生長繁殖,導(dǎo)致藥品變質(zhì),影響質(zhì)量。通過藥品微生物限度檢測,可了解藥品是否受污染及其污染程度,查明污染的來源,并采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM行控制,以保證藥品的質(zhì)量。
 
  2.保證用藥的有效性和安全性 藥品作為特殊商品,除了要保證其治療的有效性,還要確保其用藥的安全性。其安全性一方面是指本身化學(xué)成分、含量是否安全,另一方面指藥物是否受微生物的污染。微生物的種類繁多,營養(yǎng)成分復(fù)雜,污染藥品后可能分解藥品的有效成分,導(dǎo)致療效降低或喪失,同時微生物的毒性代謝產(chǎn)物和部分病原微生物還可對患者造成不良反應(yīng)或繼發(fā)性感染,甚至危及患者的生命,在國內(nèi)外由于微生物污染藥品引起的藥源性疾病時有報道。對非規(guī)定滅菌制劑的微生物限度檢測是保證其質(zhì)量和用藥安全有效的重要措施之一。
 
  3.可作為衡量藥品生產(chǎn)全過程衛(wèi)生水平的根據(jù)之一 藥品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)如原輔料、水、空氣、車間設(shè)備、包裝材料、操作人員等都可能帶來微生物污染,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)針對生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)制訂相應(yīng)的措施,加強衛(wèi)生管理,保證藥品生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生、物料衛(wèi)生、工藝衛(wèi)生、廠房衛(wèi)生和人員衛(wèi)生,防止污染。微生物限度檢測的結(jié)果可以反映生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生管理水平,管理水平高的微生物污染的幾率小,反之則大。
 
  二、藥品微生物限度檢測的內(nèi)容
 
  微生物限度檢測分為染菌量的檢測和控制菌的檢測,包括以下三個檢測項目:
 
  1.細菌數(shù)檢測 細菌數(shù)測定是衡量藥品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。
 
  2.真菌數(shù)檢測 包括霉菌、酵母菌數(shù)檢測。細菌、真菌數(shù)測定是對染菌量檢測,是檢測單位質(zhì)量、體積或面積(g、ml或10cm2)的藥品中所污染活菌數(shù)量。其測定結(jié)果可用于判斷藥品被污染的程度,用于評價藥品衛(wèi)生質(zhì)量。
 
  3.控制菌檢測 非規(guī)定滅菌制劑不但要控制微生物的數(shù)量,同時不允許含有致病菌。致病菌種類繁多,在實際工作中不可能逐一檢測,只能結(jié)合藥品生產(chǎn)實踐中污染的可能性、潛在的危害性、檢測方法的穩(wěn)定性和可操作性,通過長期的考察研究,選擇幾種致病菌或指示菌作為控制菌,通過對控制菌的檢測評價藥品的衛(wèi)生質(zhì)量,保證用藥的安全性。我國2010年版《中國藥典》規(guī)定:藥品檢測的控制菌包括大腸埃希菌、大腸菌群、沙門菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、梭菌和白色念珠菌七種。對某一制劑這七種菌不必全部檢測,需檢測的種類與藥品的劑型、給藥途徑、原料來源和醫(yī)療目的等有關(guān)。
 


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