一、主要功能

該儀器可滿足絕大多數食品及農產品的快速檢測任務，還可用于對食品原料如產地、種類、質量等性質的定性分析。

二、用途

(1) 食品類：

● 奶粉：可測定全脂奶粉，脫脂奶粉，配方奶粉，米粉，豆粉，奶茶粉等不同樣品中的脂肪，蛋白，水分，酸度，灰分，蔗糖和乳糖等指標。

● 冰激凌：可測定冰激凌配料中的脂肪，蛋白，總干，蔗糖等指標。

(2) 飼料類：

● 飼料原料：可測定菜籽餅，菜籽粕，大麥，大米蛋白粉，豆粕，花生粕，酒糟，酒糟粕DDGS，麥麩，米糠，棉籽粕，苜蓿，膨化大豆粉，肉粉，肉骨粉，水解羽毛粉，小麥，次粉，魚粉，魚頭粉，玉米，玉米蛋白粉，玉米胚芽餅，玉米胚芽粕等飼料原料中的脂肪，蛋白，水分，灰分，鈣，磷，鹽，等指標，其中，豆粕，菜籽粕，大米蛋白粉，麥麩，米糠餅，棉籽粕，肉粉，肉骨粉，魚粉，玉米蛋白粉，小麥，玉米要求可以測定各種氨基酸指標。

● 成品飼料：可測定濃縮料，配合料，特種水產料，魚料等成品飼料中的脂肪，蛋白，水分，灰分，鈣，磷，鹽等指標，其中配合料要求可以測定各種氨基酸指標。

(3) 油脂類：

● 可測定大豆，豆粕，菜籽，菜籽粕，棉籽，棉籽粕中的水分，蛋白，油分，灰分，鈣，磷，鹽等指標。

(4) 農產品類:

● 小麥：水分，蛋白，沉降值，濕面筋，濕面筋指數，穩(wěn)定時間和吸水率，拉伸值；

● 水稻和大米：水分，蛋白，支鏈淀粉；

● 大豆：水分，蛋白，油份；

● 玉米：水分，蛋白，油份，淀粉。

三、主要技術指標

1. 智能化動態(tài)干涉儀， DSP控制電磁驅動，光路永遠準直干涉儀，干涉儀機械運動部件。

2. 激光器：固態(tài)激光器。

3. 分束器：近紅外譜區(qū)專用的多層鍍膜、氟化鈣分束器。

4. 自動背景掃描：當環(huán)境溫度變化超過2℃或濕度變化超過0.3g/m³時，儀器自動掃描背景，及時消除環(huán)境變化對檢測結果的影響。

5. 滿足國際要求的內置式儀器自我驗證系（OQ/PQ）。

6. 具有模型自動優(yōu)化功能，并將優(yōu)化結果按照RMSECV的大小順序排列，便于操作人員快速優(yōu)化和建立模型。

7. 檢測范圍：12000～95000px^-1（800～2600nm）。

8. 分辨率：優(yōu)于≤25px^-1。

9. 波數精度：優(yōu)于±0.02cm^-1。

10. 波數準確度：優(yōu)于±0.03cm^-1。

11. 波數重復性：≤1.25px^-1。

12. 配置

（1）傅里葉變換近紅外光譜儀主機 1臺；

（2）直徑97mm的樣品旋轉器，電腦自動控制觸發(fā)轉動和停止 1個；

（3）旋轉臺配套的直徑為97mm的石英杯底鋁制杯體的樣品杯 2個；

（4）直徑為22mm的樣品管1盒 256個；

（5）適用于22mm管樣品的透反射塊1個；

（6）適用于背景扣除的校正附件 1套；

（7）測量分析軟件 1套。