食品安全檢測儀是依照國家相關標準，能快速檢測出各種食品(農產品)中農藥殘留，甲醛，吊白塊，二氧化硫，亞硝酸鹽，硝酸鹽，雙氧水、過氧化值、重金屬鉛、食品尿素等50余種有毒有害物質和添加劑的含量，是一臺集多種檢測功能于一體的食品安全綜合檢測儀器。廣泛應用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產品，肉制品，腌菜類等檢測?？蛇m應于食品生產，流通，檢測等多領域。
食品安全檢測儀的分類
①農藥殘留檢測儀器：主要是氣相色譜儀(GC)加液相色譜儀(HPLC)輔助檢測，當物質較為簡單時，用氣相色譜與質譜聯(lián)用儀(GC–MS)定性檢測，當基質較為復雜時，用 LC–MS 甚至用 GC–MS–MS 確證。
②有害化合物殘留、漁藥和獸藥殘留檢測儀器：由于這類殘留物較復雜，一般用液相色譜儀進行檢測為主，以氣象色譜儀、離子色譜(IC)、薄層色譜(TLC)等輔助檢測。當需要做多種殘留快的速檢驗，幾乎均用 LC–MS–MS。
③有害元素及其價態(tài)的檢測儀器：常用的檢測儀器是原子熒光光譜儀(AFS)、原子吸收光譜儀(AAS)、電感耦合等離子光譜儀(ICP)和具有更高靈敏度的 ICP–MS;為鑒定元素的價態(tài)，一般采用元素分析儀與各種色譜分離系統(tǒng)聯(lián)用。
④細菌病源性檢測儀器：傳統(tǒng)的檢測儀器是用鏡檢和菌落計數器等，用于細菌、致病菌鑒定的儀器有六種以上。廣為應用的儀器包括基因檢測儀器、碳源代謝利用率檢測儀器、生物芯片技術平臺、基于表面等離子諧振(SPR)儀器及基于細菌特征脂肪酸譜的儀器。
⑤微生物毒素檢測儀器：使用較多的是酶標儀、薄層色譜儀、黃曲霉素測定儀等，內源毒素類可用液相色譜儀或分光光度計檢測;近年來海洋生物毒素的檢測廣泛運用液相色譜儀以及 CE 和 CE–MS 聯(lián)用儀檢測。
⑥轉基因產品檢測儀器：主要方法包括基因轉錄水平和基因水平的檢測，主要使用離心機等制備基因樣品的設備，用基因擴增儀(PCR)和酶標儀、電泳系統(tǒng)等進行分離、分析和檢測的儀器。
⑦樣品前期處理的儀器：食品安全分析、檢驗是在極復雜的樣品中進行檢測，只有微量的殘留物和污染物，采用傳統(tǒng)的樣品前期處理儀器會使測量精度大大降低，甚至無法檢測出污染物濃度，因此必須采用新技術生產的樣品前期處理儀器設備，使用較多的如固相萃取儀(SPE)、凝膠滲析萃取儀(GPC)、基質固相分散萃取儀(MSPDE)、固相微萃取儀(SPME)、超臨界萃取儀(sFE)等新儀器。
⑧食品品質和營養(yǎng)成分的檢測儀器：食品品質指標包括營養(yǎng)價值概念和食品安全性的概念兩方面。常用來檢測的儀器有維生素測定儀、蛋白質測定儀、脂肪測定儀、氨基酸測定儀和微量元素測定儀等。
⑨各類快速、現場檢測設備：大量快速篩查的檢測設備，生產現場在線質控儀器和現場速測儀。
⑩實驗室必備的中、小型檢測儀器設備
食品安全檢測儀的使用方法：
1、按照實際說明書的步驟配置空白液和樣品液。
2、將裝有樣品液的比色皿放入相應的通道，點擊樣品名稱按鈕選擇樣品名稱。
3、檢測：將空白液放進1號通道口，將樣品液防災除2號以外的其他通道，點檢測直接出數;將空白液放進1號通道口，將樣品液防災除1號通道以外的其他通道，按實際說明書調節(jié)反應時間，但檢測進度條完成后，顯示檢測結果，并保存數據結果，完成打印。
食品安全檢測儀的維護
為了確保其檢測結果的精確性，應該注意儀器內部的安全通道應保持干凈，無塵土，假如有污漬，能用棉絮擦洗整潔，為增加儀器的使用期，假如應將充電電池鋰電池長期取下，應將其放置干躁處，并妥當存放，安裝鋰電池時，溫馨提醒充電電池電源插頭的旋光性，初次應用本儀器時，鋰電池應填滿電。
還要注意的是雖然儀器不用專業(yè)工作人員就進行檢測，但是操作者在工作開始前必須充分了解儀器的操作步驟。細節(jié)。要點等等，儀器不應用時，應關掉以節(jié)約用電量;儀器關掉后，假如電源插頭插電，指示燈將亮，假如閃動，鋰電池已經電池充電，另外留意客戶不可自主拆裝和檢修。
以上就是“食品安全檢測儀的九種分類方法”的全部內容，了解更多食品安全檢測儀價格，請上儀多多儀器網。
37
449717568